Sečuánské vepřové maso

Suroviny

Cibule 100 g
Cukr 80 g krupice
Česnek 5 kusů
Houby 20 g černé
Kapie 100 g červené, sterilované
Koření čili 20 g
Maso vepřové 450 g kýta
Ocet 50 g čínský (Vinegar)
Pórek 200 g
Zelí 200 g hlávkové
Zálivka:
Cukr 1
Omáčka sojová 100 g
Víno 100 g SHAO XING RICE
Vývar drůbeží
Zázvor 1/2 kávová lžička
Olej

Continue reading “Sečuánské vepřové maso”