Suroviny
Maso hovězí | 400g roštěná, tenké prorostlé plátky |
Pórek | 100g |
Česnek , Omáčka sojová , Pepř , Sůl | |
Omáčka Ponzu: | |
Citrón | 2.5 dílu šťáva (Ponzu) |
Mirinu | 1 díl |
Omáčka sojová | 5 dílů |
Vývar | 2 díly rybí |
Maso hovězí | 400g roštěná, tenké prorostlé plátky |
Pórek | 100g |
Česnek , Omáčka sojová , Pepř , Sůl | |
Omáčka Ponzu: | |
Citrón | 2.5 dílu šťáva (Ponzu) |
Mirinu | 1 díl |
Omáčka sojová | 5 dílů |
Vývar | 2 díly rybí |
Cibule | 100 g |
Cukr | 80 g krupice |
Česnek | 5 kusů |
Houby | 20 g černé |
Kapie | 100 g červené, sterilované |
Koření čili | 20 g |
Maso vepřové | 450 g kýta |
Ocet | 50 g čínský (Vinegar) |
Pórek | 200 g |
Zelí | 200 g hlávkové |
Zálivka: | |
Cukr | 1 |
Omáčka sojová | 100 g |
Víno | 100 g SHAO XING RICE |
Vývar | drůbeží |
Zázvor | 1/2 kávová lžička |
Olej |