Suroviny
| Maso hovězí | 400g roštěná, tenké prorostlé plátky |
| Pórek | 100g |
| Česnek , Omáčka sojová , Pepř , Sůl | |
| Omáčka Ponzu: | |
| Citrón | 2.5 dílu šťáva (Ponzu) |
| Mirinu | 1 díl |
| Omáčka sojová | 5 dílů |
| Vývar | 2 díly rybí |
Month: March 2006
Sečuánské vepřové maso
Suroviny
| Cibule | 100 g |
| Cukr | 80 g krupice |
| Česnek | 5 kusů |
| Houby | 20 g černé |
| Kapie | 100 g červené, sterilované |
| Koření čili | 20 g |
| Maso vepřové | 450 g kýta |
| Ocet | 50 g čínský (Vinegar) |
| Pórek | 200 g |
| Zelí | 200 g hlávkové |
| Zálivka: | |
| Cukr | 1 |
| Omáčka sojová | 100 g |
| Víno | 100 g SHAO XING RICE |
| Vývar | drůbeží |
| Zázvor | 1/2 kávová lžička |
| Olej | |